الثوم هو نبات عشبي ثنائي الحول ينتمي إلى الفصيلة الثومية، وهو نبات يزرع في جميع أرجاء العالم، ويتميز بوجود بصلة في التربة تتكون من عدة فصوص، أوراق النبتة شريطية خضراء سميكة ولها رائحة مميزة نفاذة، طريقة زراعته تشبه كثيرا البصل والكراث، حيث يعتمد على التكاثر الخضري بحيث إن كل فص من فصوصه ينتج نباتاً جديداً.
استخدم الثوم منذ القدم قبل 7000 سنة، ويعود موطنه الأصلي إلى آسيا الوسطى، وكان يستعمل كطعام أساسي ضمن الوجبا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدم الآن في جميع الأطباق الرئيسية وفي السلطات والشوربات.
بطاقة معرفية عن الثوم بالفرنسية
فوائد الثوم كثيرة ومتعددة، فالثوم مصدر غني من مصادر المواد الكيميائيّة النباتيّة المفيدة في تقوية صحة الجهاز المناعي، وحماية الجسم من الكثير من الأمراض، كأمراض القلب، وأنواع معيّنة من السرطان، ولعلاج الزكام ونزلات البرد والعديد من المنافع الأخرى.- الثوم بالفرنسية: Ail.
- الإسم العلمي للثوم: Allium sativum.
- الثوم بالإنجليزية: Garlic.
- الثوم بالإسبانية: Ajo.
تعليقات
إرسال تعليق