إليك سيدتي وصفة لتحضير كيك بالقشدة الطرية ناجحة ومجربة بمكونات مناسبة وفي المتناول، جربي إعدادها في بيتك وأدهشي بها أفراد الأسرة في كل الأفراح والمناسبات.
مقادير كيك بالقشدة الطرية
- 300 من الطحين
- 250 مسحوق سكر
- 250 قشدة طرية
- 3 البيض
- 2 كيس خميرة حلوى كيماوية
- فاني
- 1 بشر أو قشرة ليمون حامضة مبشورة
- لتزيين الحلوى الكيك نستعمل: مسحوق سكر ناعم و مسحوق الكاكاو.
طريقة تحضير كيك بالقشدة الطرية
نخفق البيض مع مسحوق السكر بواسطة الطراب الكهربائي، ثم نضيف إليها القشدة الطرية تدريجيا مع الإستمرار في الخفق حتى تحصلين على خليط ناعم أو كريمي.بعد ذلك أضفي إلى الخليط كل من الدقيق وخميرة الحلوى و قشرة الحامض مبشورة و الفانيليا، وحركي جيدا بإستخدام ملعقة خشبية، ستحصلين على عجينة متماسكة ولينة.
نحضر قالب كيك مدهون بالزبدة ونفرغ فيه العجين، ثم ندخله إلى فرن ساخن لمدة 40 دقيقة.
نخرج الكيك من الفرن ونتركها حتى تبرد قبل إزالتها من القالب.
نزينها من الأعلى بشكل كامل بمسحوق السكر الناعم، وقبل أن نرش الكاكو نغطي بعض أجزائها بأشرطة من الورق لترك بعض المساحات الفارغة على شكل معين كما في الصورة.
تعليقات
إرسال تعليق