مكونات سلطة الفجل الاحمر:
- القليل من أوراق الريحان خضراء
- القليل من زنجبيل
- الفجل
- 1 فلفلة مشوية
- 1 بندورة أو طماطم
- 1 البصلة
- زيت الزيتون
- القليل من خل التفاح
- قبصة ملح وكامون والقليل من الفلفل الأسود
تقطع كل المكونات إلى مكعبات صغيرة، وتوضع في طبق التقديم قبل أن تتبل بالتوابل وزيت الزيتون وخل التفاح وتحرك بملعقة خشبية.
تحتوي سلطة الفجل الاحمر التي إقترحناها لكم، على مجموعة من الخضر النافعة والمغذية للجسم، لذلك فهي سلطة صحية نباتية مفيدة لمن يتبع نظام غذائي صحي.
يعتبر الفجل الأحمر من الخضروات التي تحتوي على الكثير من العناصر والفيتامينات المفيدة لتعزيز صحة الجسم ومقاومة الأمراض، فهو يساعد في الوقاية من السرطان، ويمنع تساقط الأسنان، كما أن المذاق الحار له و رائحته القوية توقف نمو الميكروبات المسببة للتسوس.
الفجل الأحمر من الأغذية المخفضة للمستويات الكوليسترول في الدم، كما يمنع تجلط الدم، وهو مفيد جدا في تنشيط الإنزيمات الوظيفية التي تساعد الكبد، وينشط إنتاج خلايا الدم الحمراء كما أنه يخفف نسبة السكر في الدم لذلك يعتبر من الأطعمة المناسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري.
تعليقات
إرسال تعليق