مهنة بحرف الياء مع معلومات عن كل مهنة

من المربيات التي تعجب الكثير من الناس، نجد مربى الكرز وذلك لكون هاته الفاكهة الحمراء مميزة بطعم ومذاق لا مثيل له، كما أن هذا المربى سهل من حيث إعداده وهو ما سنبينه لكم في هاته الوصفة : طريقة عمل مربى الكرز.
مكونات المربى 

• 1 كيلوغرام من الكرز الأحمر 
• 800 غرام مسحوق سكر

خطوات التحضير

نغسل الكرز جيدا بالماء البارد، ونزيل قشرتها والنواة، نضعها في وعاء المربى، مع إضافة السكر وتخلط جيدا.
نضع مزيج الكرز والسكر على نار حتى يغلي، ونتركه لمدة 20 دقيقة بعد الغليان مع التحريك بانتظام. صب قطرة على طبق بارد. إذا تجمد على الفور فإن المربى جاهزا.
يصب المربى بعد أن يبرد قليلا في برطمان زجاجي معقما سابقاً، ويغلق بإحكام ثم يقلب رأساً على عقب.
انتظر حتى يبرد المربى ثم يوضع في الثلاجة، ليصبح جاهزا للاستعمال مع  الخبز أو في تحضير الكريب(أنظر : طريقة عمل كريب).